煎り酒 [グルメ]
室町時代から醤油の代用として使われ、
醤油の普及とともに一般的に使用されなくなったという、
幻の調味料があるんですって。
しかも塩分控えめで、色々な料理に使えるそうですよ。
使用されなくなっても、ちゃんと今でも手に入るんですね。
これはどんな味なのか気になります！
醤油の普及とともに一般的に使用されなくなったという、
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2018-01-23 11:43
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